Как нагревают воду

Горячая и холодная вода из крана практически не отличаются. При схеме получения горячей воды на тепловом пункте разницы практически нет. Тепловой пункт находится рядом с домом (часто отдельное здание, которое иногда путают с трансформаторной подстанцией) или в его подвале.

В тепловом пункте холодная вода разделяется на два потока: один идет в кран с холодной водой, второй нагревается и идет в кран с горячей. При этом нагрев горячей воды производится теплоносителем, который приходит с котельной. Температура его довольно высокая, именно он циркулирует в огромных трубах на теплотрассах.

Теплоноситель это тоже вода, но из-за сильно высокой температуры, ее необходимо обработать присадками, чтобы снизить коррозионную способность и исключить образование накипи. Вот теплоноситель пить нельзя, но он не смешивается с той водой, которая попадет в кран, он просто ее нагревает через теплообменник. Часть теплоносителя отбирается и поступает в контур отопления и вентиляции.

Выводы. Вода в горячем и холодном кране получается из одной и той же воды простым нагреванием в нескольких десятках метров от вашей квартиры. То есть, горячая вода в кране если чем и отличается от холодной, то только тем, что насобирала с труб в контуре ГВС. Ах да, контур ГВС замкнутый, так что вода могла пройти по нему несколько раз, прежде чем вылиться из чьего—то крана пособирав еще продуктов коррозии.

В общем, горячая вода будет несколько хуже холодной, но не думаю, что значительно. А вот вода из батареи отопления несъедобна.

Такая схема водоснабжения вроде как довольно распространена в России.